Biotechnologie (zdi-netzwerk Köln) - Mädchen Stipendium

Zielgruppe: Schulklassen der Jahrgangsstufe: 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, EF, Q1, Q2
Kategorie: Biologie, Chemie

Natürlich Raffiniert

Das Forschungszentrum Jülich gehört zum Kompetenzzentrum Bioökonomie Science Center (BioSC), das in einem integrativen Gesamtkonzept Forschung für eine nachhaltige Bioökonomie betreibt. Alle relevanten Wissenschaftszweige zur nachhaltigen Bereitstellung von Biomasse und biobasierten Produkten sowie Prozessen im Wertschöpfungsnetzwerk Bioökonomie werden in diesem Kompetenzzentrum integriert.

Die Schülerinnen und Schüler produzieren mit Hilfe von Saccharomyces cerevisiae Ethanol (klassische Alkoholische Gärung) und untersuchen dabei die Ethanolausbeute beim Einsatz unterschiedlicher Zucker. Sie bestimmen die Anzahl der Hefezellen und destillieren zur Aufreinigung einen Hefeansatz, um anschließend Messungen des Ethanolgehalts mit einem Gaschromatographen durchzuführen.

Zum Schluss betreiben die Schüler eine DEFC Brennstoffzelle mit ihrem aufgereinigten Ethanol.

Alle Experimente werden von den Schülerinnen und Schülern mithilfe von Experimentierboxen selbständig geplant.

In der Zusammenfassung wird dann der ganze Produktionsweg nocheinmal unter ökonmischen Gesichtspunkten betrachtet.

Zeit:

08:30 Uhr bis ca. 16:00 Uhr

Lernform:

Experimentierboxen
Gruppenarbeit
meist 2er Gruppen

 

Lernvoraussetzungen:

Die Schülerinnen und Schüler sollen...

  1. die verschiedenen Stoffklassen, insbesondere die Stoffklasse der Kohlenhydrate kennen und wissen, dass es verschiedene Arten von Zucker gibt.
  2. das Verfahren der Destillation als Methode der Stofftrennung kennen und erklären können.
  3. ... Chromatographie-Verfahren wie beispielsweise Papierchromatographie oder Säulenchromatographie als Methode der Stofftrennung kennen und erklären können.
  4. das wissenschaftspropädeutische Vorgehen kennen und wissen, warum man so vorgeht:
     - Problemstellung/Aufstellen von Hypothesen
    - Planen, Durchführen, Beobachten und Auswerten eines Versuches
    - Verifizieren bzw. Falsifizieren der Hypothesen
    - Planen, Durchführen, Beobachten und Auswerten eines Versuches
    - Verifizieren bzw. Falsifizieren der Hypothesen

 

*inklusive Mittagessen in der Kantine
*eigene An- und Abreise (Forschungszentrum)
*falls ihr eine preiswerte Übernachtungsmöglichkeit benötigt, vermitteln wir gerne



Termine anzeigen »


‹ zur Angebotsübersicht